Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf
  • 400 g de petis-pois
  • 6 à 7 carottes découpées en grosses lamelles
  • 5 tomates mixées
  • 4 oignons émincés
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 1 tête d’ail
  • Un peu de persils écrasés
  • 50 ml d’huile.

Préparation

Les ingrédients

Cuire la viande avec un peu de mixture vertes
Saler et poivrer.

Dans une casserole faire revenir la viande dans l’huile.

Ajouter les oignons
Laisser cuire une quinzaine de minutes.

Ajouter la mixture verte et la tomate
Remuer.

Ajouter la moutarde
Laisser cuire.

Ajouter les carottes
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Ajouter les petis-pois en fin de cuisson.