Ingrédients

  • Viande de mouton,
  • Boulgour (j’ai payé ce qui est déjà traité donc sans son dans les alimentations)
  • Tomate,
  • Oignons,
  • Poivron,
  • Sauce soja,
  • Sel,
  • Un mélange de (maïs doux, petit pois, carottes) c’est facultatif.
  • Les épices au choix,
  • Huile.

Préparation

  1. Cuire la viande avec du sel jusqu’à ce que l’eau finisse.
  2. Ajouter l’huile et la frire quelques minutes
  3. Ajouter les oignons et poivron ensuite la tomate.
  4. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter les épices, la sauce soja.
  5. Ajouter le boulgour déjà lavé.
  6. Et frire 10 minutes.
  7. Ensuite ajouter l’eau, au même niveau que le blé. Mélanger et diminuer le 🔥. Laisser cuire jusqu’à cuisson finale. A 2 minutes de descendre du feu, ajouter la macédoine, mélanger et mélanger. Et votre blé est prêt !! Servir chaud. Un délice ☺️

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