Ingrédients 🧺

  • Morceaux de Cotis.
  • Tomate entière
  • Gombos
  • Oignons
  • Poivre noir
  • Curry
  • Persil
  • Huile
  • Sel
  • Eau
  • Citron.

Préparation 🥣

  1. Chauffez l’eau dans une marmite ;
  2. Prenez une bassine où vous ajouterez vos cotis ensuite vérifier si votre eau est assez bouillante et versez l’eau chaude dans la bassine ( pour enlever le sang des Cotis ) .
  3. Dans une marmite ; ajoutez l’huile ; les cotis et laissez cuire ..
  4. Lorsque vous allez remarquer que les cotis commencent à se dorer ; ajoutez vos oignons ; gombos ; tomate entière et tournez le tout .
  5. Ensuite ajoutez curry ; persil ; poivre noir ; tournez , plus le sel , tournez encore .
  6. Enfin ajoutez une bonne quantité d’eau et fermez votre marmite pour environ 1h à feux moyen.

Bonne dégustation 🍽😍.