Ingrédients

  • Viande
  • Du sel,
  • Poivre blanc et noir moulu,
  • Ail râpé,
  • Gingembre moulu,
  • 3 gouttes de vinaigre,
  • Une cuillère à soupe de moutarde,
  • Poivrons rouge et vert,
  • Piment,
  • Persil,
  • Deux échalotes,
  • Un oignon blanc,
  • Oignons verts,
  • Huile
  • Petits pois,
  • Maïs doux,
  • Carottes coupées,
  • Petits oignons vinaigrés.
  • Cube (facultatif).

Préparation

Viande marinée avec du sel, poivre blanc et noir moulu, ail râpé, gingembre moulu, 3 gouttes de vinaigre, une cuillère à soupe de moutarde, cube (facultatif).
Nb : viande = côtelette et côte d’agneau.

Ecraser tout ensemble en ajoutant un peu de sel
Rajouter de l’huile.

Avec une quantité normale d’huile faire revenir les morceaux de viande.

Rajouter trois oignons coupés, trois cuillères de la mixture.👆👆👆
Saisir quelques minutes en ajoutant du sel, 3 à à4 cuillères à soupe de sauce de soja salée,

Rajouter le riz déjà lavé remuer 3minutes

Rajouter l’eau selon la quantité et la qualité du riz.

Voici après.

Petits pois, maïs 🌽 doux, carottes 🥕 coupées, petits oignons vinaigrés.

Rajouter les carottes 🥕 coupées, les petits pois et le maïs 🌽 doux mélanger et, laisser cuire au feu moyen quelques minutes.

Rajouter les petits oignons déjà rincés, le mélange de raisin secs ( facultatif) mélanger et laisser au feu doux quelques minutes.