Ingrédients

  • Viande de bœuf,
  • Poisson fumé,
  • Oignons,
  • Tomates,
  • Gombo,
  • Piment frais et sec,
  • Tomate concentrée
  • Marinade la saveur africaine de Les marinades de ninie

Préparation

  1. Cuire les morceaux de viande dans un bouillon avec les oignons, les tomates, la tomate concentrée, le piment frais et sec et du sel
  2. Qaund la sauce commence à bouillir, rajouter les morceaux de poisson fumés
  3. Quand les légumes sont cuits les retirer (les tomates, les oignons et les piments) les écraser puis rajouter la purée obtenu dans la sauce avec les gombos et un bouillon culinaire si vous en consommez
  4. Rajouter 2 cuillères à soupe de notre marinade la saveur africaine
  5. Laisser la sauce s’épaissir à votre convenance
  6. Rectifier l’assaisonnement, laisser mijoter quelques minutes et c’est prêt 😊