Ingrédients

  • 4 filets de cabillaud
  • De la farine
  • 1/2 citron
  • Sel
  • Poivre
  • Du beurre ou de l’huile

Préparation

  1. Salez et poivrez vos filets de poisson. Si vous voulez assaisonner vos filets de poisson c’est maintenant
  2. Étalez la farine dans un plat suffisamment large pour accueillir les filets de poisson à plat.
  3. Déposez les filets de cabillaud sur la farine.
  4. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (pour moi du beurre) et mettez à dorer les filets de poisson panés de tous les côtés.
  5. Quand tous les côtés sont saisis, ajoutez le jus de citron
  6. Et laissez cuire environ. 3 minutes
  7. Servez-les sans attendre avec de la salade verte, du riz, et des tranches de citron.

 

 

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