Fonio avec la sauce tomate

Ingrédients

• Oignon,
• Aubergines 🍆 et africaine,
• Carottes,
• Ail,
• Choux blanc,
• Oignon vert,
• Piment.

Préparation

Les ingrédients

Viande de bœuf 🐂(basse côte) mariner avec un peu de gingembre, poivre noir et blanc, ail, une pincée de piment.

Faire revenir et cuire

Voici après.

ragoût aubergine 🍆 et tomate 🍅 coupées laisser cuire .

Voici après quelques les éléments sont ramollis. Rajouter la tomate concentrée et faire cuire pendant 10 minutes.

Rajouter les oignons, oignon vert coupés, ail et poivre noir écrasé, les feuilles de laurier un peu de sel ,cube (facultatif) revenir quelques minutes.

Rajouter le choux blanc , aubergines africaines les carottes 🥕.

Revenir 5 minutes.

Rajouter de l’eau laisser cuire tranquillement en surveillant et ajuster l’assaisonnement.

Fonio déjà cuit à la vapeur.