Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • Huile
  • Mixer 2 têtes d’ail + 1 bouquet de persil
  • 1 gigot de mouton
  • Sel
  • Poivre blanc.

Préparation

Les ingrédients

Inciser la viande puis mariner votre viande
Arroser d’huile
Saler et poivrer
Laisser mariner toute la nuitée ou quelques heures.
Enfourner à feu moyen pendant 3h