Ingrédients

  • Haricot
  • Tomate
  • Oignons
  • Cellerie
  • Poireau
  • Poivron
  • Ail
  • Poivre blanc
  • Écrevisses
  • Thym
  • Sel
  • Cube d’assaisonnement (facultatif)
  • Huile

Préparation

  1. Écraser la tomate, oignon, Poireau et Cellerie ensuite verser dans la marmite et faire cuire jusqu’à ce que l’eau sèche.
  2. Quand il n’y a plus d’eau, ajouter le haricot (cuit a l’avance), les écrevisses, le thym et le sel et cube d’assaisonement (facultatif) et laisser cuire.
  3. Quand c’est bien cuit ajouter le poivre blanc et l’ail écrasés a part et laisser mijoter 5min.
  4. Pendant les 5min, mettre une poêle au feu et ajouter l’huile et faire frire un peu de poivron et oignon (découpés au préalable) .
  5. Passer les 5min verser le poivron et oignon frit dans le haricot ( ensemble avec l’huile) et bien tourner et c’est prêt.😋
Accompagnement au choix 😌