Ingrédients

  • Viande
  • Ail
  • Sel
  • Bouillon
  • Moutarde
  • Epice du boucher

 

Préparation

  1. Mariner les morceaux de viande avec de la pâte d’ail, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  2. Précuire les morceaux de viande environ 15 minutes et réserver le bouillon
  3. Faire un assaisonnement avec le bouillon de viande réservé, l’épice du boucher, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  4. Assaisonnner les morceaux de viande avec ce nouveau mélange
  5. Cuire les morceaux de viande sur le grill jusqu’à la dorure
  6. Servir avec de l’eau minérale Assinie

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