Poisson au four accompagné de frites de patate douce

Ingrédients

Du poisson frais

Une tomate

3 gousses d’ail

Sel et cube

Préparation

Vider votre poisson et le nettoyer avec le jus d’un citron . Ensuite essorer.

Mixez vos condiments (oignons, ail, tomate, poireau,basilic)
Djansang, pebè et rondelle si vous en avez.

Voilà mes condiments mixés. J’ai rajouté de l’huile.

Mettre 1 cuillère à café de poivre blanc écrasé dans votre poisson, y ajouter le sel et le cube selon votre convenance.

Verser ensuite votre mélange d’épices ou condiments vert et goûter l’assaisonnement.

Pour que votre poisson ne sèche pas vous pouvez mettre de l’eau sous la grille comme sur la photo.
Laisser cuire et badigeonner au fur et à mesure avec vos condiments.

Mon poisson est prêt

En image la belle couleur de mes patates crues.

J’ai fait frire mes patates douces dans de l’huile.

Accompagné avec une bonne salade.
Bonne dégustation