Ingrédients

  • 1 poulet coupé en 2
  • 2 cuillères à soupe de curcuma
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 130 g de beurre
  • 1 tête d’ail écrasé
  • Des pommes de terre épluchées et découpées selon votre goût
  • Légumes émincées (poivrons,oignons et tomates).

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Mariner le poulet avec ail,curcuma,thym,moutarde,sel,poivre blanc.

Ajouter la margarine.
Dans une assiette allant au four, mélanger les pommes ,les oignons,tomates,poivrons et persil.
Ajouter 30 g de margarine.
Saler.
Disposer le poulet au-dessus des pommes.
Enfourner à 150°pendant 45mn à 1h

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