Ingrédients

  • Poulet
  • Basilic
  • Pomme de terre
  • Tomate fraîche
  • Oignon
  • Persil
  • Ail
  • Curry
  • Piment doux
  • Poireau
  • Céleri
  • Pommes de terre
  • Carottes
  • Huile
  • Sel

Préparation

Découper le poulet, laver et saler.

Ajouter les oignons émincés.

Je rince toujours mes oignons pour éviter de pleurer.

Rajouter la tomate fraîche mixée.

Puis le poireau et céleri.

Ensuite le Persil et ail.

Sel.

Piment doux.

Curry.

Laisser mijoter en ajoutant un filet d’huile.

Quand tout y est je couvre et laisse cuire environ 1h 20 à feu tranquille.

Je rajoute trois pommes de terre pour rendre ma sauce plus onctueuse et absorber le trop plus de sel si besoin.

Puis les carottes.