Poulet DG express
Ingrédients
- 1 poulet
- 10 plantains mûrs
- 400 ml de tomate (conserve)
- 2 Tiges de céleri
- Carottes et Haricot vert
- 2 Poivrons
- 5 gousses d’ail
- 1cac de thym
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre
- 2 pebe
- 1 cuillère à café de poivre blanc et noir
- Huile
- Sel
- Épices Poulet.
Préparation
- Laver et morceler le poulet.
- Le mariner avec Sel et épices poulet.
- Laisser reposer 30min et faire frire à feu vif juste pour dorer le poulet. Réserver
- Dans une casserole, faire chauffer légèrement l’huile, y mettre le thym et ajouter la tomate, brasser pendant 7 min environ, ajouter les morceaux de poulet frits, un verre d’eau et du sel. Laisser cuire le poulet.
- Ajouter ensuite oignon, ail et carotte + Haricot vert et plantain.
- Laisser mijoter environ 5 minutes (le temps que les légumes ramollissent)
- En fin de cuisson ajouter le Poivron, poivre+pebe+gingembre écrasés et le céleri.
- Brasser délicatement pendant 2 minutes et ôter du feu.