Riz sauté à la viande et aux légumes .
Ingrédients 
- Viande
- Riz
- Maïs
- Oignons
- Carotte
- Petit pois
- Poivron
- Tomates
- Persil
- Piment en poudre
- Curry
- Ail
- Huile
- Sel
- Eau.
Préparation
Pour la viande
- Faites bouillir votre viande pendant 25 minutes à feux moyen.
- Pendant ce temps , coupez les tomates ; poivron, oignons.
- Écrasez ensuite l’ail ; poivron ; oignon ; persil.
- Une fois que le temps c’est écroulé,
- faites sortir la viande,
- prenez un bol ou vous allez mélanger vos morceaux de viande avec les condiments écrasés , piment en poudre , un peu de moutarde , sel et macérez le tout.
- Par la suite, prenez une poêle, versez l’huile ensuite vos morceaux de viande et faites frire .
- Pendant que la viande est au feu,
Pour le riz 
- Prenez une cocotte ou une marmite , où vous allez faire revenir les oignons , poivrons dans de l’huile .
- Ajoutez ensuite le riz , curry ou épices indiennes , sel et tournez bien le tout .
- Versez l’eau de façon à ce qu’elle dépasse le riz de 2 cm .
- Une fois que l’eau a tari ,
- Diminuez le feu et fermez votre marmite avec du papier film / papier aluminium ou des torchons et son couvercle ( c’est pour bien étouffer le riz) .
- Laissez cuire à feux doux pendant 40 minutes.
- Une fois que le riz est cuit,
- Incorporez le maïs, tomates, carottes petits pois et les morceaux de viande .
- Tournez et fermez pour 5 minutes.
Bonne dégustation .
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