Ingrédients

  • 500g de boeuf
  • 500g de riz
  • 100g de vermicelles
  • 01 gros oignon
  • 02 tomates
  • 02 poivrons (rouge et vert)
  • 02 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 02 carottes
  • Haricots verts
  • Poivre noir et blanc moulu, crevettes moulu, Herbes de Provence, sel, laurier
  • Ail, persil, piments
  • Huile.

Préparation

Bien nettoyer et découper les ingrédients
Faites revenir la viande dans une casserole.
Rajoutez ail et persil écrasés.
Rajoutez 500ml d’eau.
Et laisser bien mijoter.
Jusqu’à évaporation de l’eau, retirez et réserver.
Dans la même casserole, rajoutez un filet d’huile, rajoutez les vermicelles et remuer.
Remuer jusqu’à obtenir une couleur dorée, attention à ne pas cramer. Réservez
Faites frire légèrement la viande dans de l’huile
Rajoutez les oignons coupés en dés.
Puis ail et persil écrasé, le concentré de tomate.
Et bien remuer
Rajoutez un verre d’eau et laisser mijoter
Puis en quantité suffisante pour la cuisson du riz.
Assaisonnez au goût et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Rajoutez le riz préalablement nettoyé.
Et laisser cuire à moitié
Comme ça
Rajoutez les petits légumes ( carottes, haricots verts, poivrons, piments coupés en dés).
Puis les vermicelles, bien mélangé et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Vérifiez la cuisson
Et régalez vous 😋😋😋
Le goût de ça
Miam miam😋😋