Ingrédients

  • 1kg de cabri frais découpé
  • 1 oignon
  • 1 boule d’ail
  • 10g de Gingembre
  • Une peu de persil
  • Ecraser tous vos ingrédients
  • 5 tomates découpées en dés
  • 1 oignon découpé en dés
  • 2 poireau haché
  • 1 boule d ail râpé
  • Quelques feuilles d oignons découpées
  • Un peu de persil haché
  • 2 poivrons verts découpés en dés
  • 1 c à c de thym
  • Poivre blanc

Préparation

Versez sur la viande, le persil,l’ail,le gingembre et l’oignon
Saler et poivrer
Faire cuire

Faire revenir oignon et tomate pendant 10mn

Ajouter les poivrons,ail et une partie des poireaux
Faire cuire 10mn

Pendant ce temps faire la viande précuite

Ajouter la viande dans la sauce
Remuer
Saler et poivrer

Ajouter le persil et le reste de poireau max en fin de cuisson
Ajuster l assaisonnement si nécessaire