Les amoureux des fruits de mer seront servis….
Recette simple rapide et facile.
Ingrédients pour 6 personnes :

Ingrédients

  • 3 crabes de terre
  • 3 crabes d’eau douces
  • 6 écrevisses
  • 1 grande tasse épinards découpés
  • 1 oignon
  • 2 tomates boules
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c a s de tomate pâte
  • 1/2 verre d’huile rouge
  • Piments facultatifs
  • 1 cuillère a soupe de poudre de crevette
  • Sel

Préparation

  1. Bien nettoyer les crustacés et laver à grande eau.
  2. Émincer finement les oignons tomates et ail.
  3. Dans une casserole, mettre les crustacés les légumes le sel et un verre d’eau. Cuire 10 minutes à feu moyen. Ajouter l’huile la poudre de crevette et le piment encore 10 minutes.
  4. Ajouter enfin les épinards bien touiller et couvrir 10 minutes et c’est prêt.
Accompagnements : riz , tubercules à la vapeur, bâtons de manioc…..