Ingrédients
- Poisson assaisonné avec djansang
- Ail
- Sel
- Poivre blanc
- Pebe
- Rondelle
- Oignon
Préparation
- Nettoyer le poisson l’entailler, et le mettre dans l’eau salée pour 30mn, l’égoutter, et le saler en insistant dans les entailles et l’intérieur
- Griller les djansang et poivre, et écraser les avec ail, oignon, et basilic, ajouter une a deux cuillères a soupe d’huile, un bouillon de cube, badigeonner votre poisson et le laisser dans cette marinade pendant 1h au moins
- Mettre au four, a moyenne température, et augmenter vers la fin de cuisson
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