Ingrédients

  • 1 sole de 800 g nettoyé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 2 tomates écrasées
  • 1 oignon écrasé
  • Un peu de persil écrasé
  • 10 graines de akpi ou djansan grillé puis écrasé
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 50 Ml d’huile.

Préparation

Les ingrédients utulisés

Mélanger tous vos ingrédients
Saler et poivrer
Laisser cuire.

Faire des traits sur le poisson
Saler et poivrer le poisson.

Une fois la marinade cuite,ajouter l’huile
Laisser refroidir.

Ajouter le poisson dans la marinade et laisser au frais 1h.

Passer à la cuisson à feu doux.

Passer à la cuisson à feu doux.

Miam miam