Ingrédients

  • Machoiron
  • Sel
  • Huile
  • Tomate
  • Oignon
  • Piment
  • Poireau
  • Feuilles de laurier
  • Poivre
  • Ail
  • Poivron vert
  • Akpi
  • Rondelles
  • Djansan

Préparation

Poisson très nettoyer (eau tiède ,sel , citron) ensuite bien rincer

Une partie d’ingrédients
Épices à utiliser
Passer quelques minutes au feu
Ensuite écraser
Pâte d’épices et d’ail
Dans un récipient mettre le poisson
Ajouter les tomates , poireau poivron oignons écrasés
Ajouter sel , pâte d’épices et d’ail
Bien mélanger le tout
Au fond d’une marmite ,étaler quelques feuilles de laurier
Verser le poisson assaisonné ,le piment ,un peu d’eau, un filet d’huile ,et quelques tiges de poireau
Laisser mijoter jusqu’à cuisson complète de tous les ingrédients
Miam
Délicieux