Pondeuse dans sa sauce pimentée
Ingrédients 5 tomates fraîches 1 tête d’ail rapée 1 cuillère à café de poivre blanc 1
Tag Archives: akpi
Format
standard
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Ragôut d’ignames.
Ingrédients 2 tubercules d’ignames Huile rouge 2 grosses tomates 1 piment rouge Des oignons Ail Poissons
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Bouillon de machoiron
Ingrédients 04 machoirons moyens 03 oignons moyens 04 tomates 03 aubergines Quelques feuilles d’oignons 10 boules
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Boeuf à la tomate et légumes
Ingrédients 2 kg de viande de bœuf découpés 2 cuillères à soupe de paprika Mixer un
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Soupe exotique de poisson à l’ananas
Ingrédients 1kg et demi de poisson 1 oignon. 1 citron 1 tranche d’ananas ( maxi 10cm)
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Pèpè soupe de queue et tripes de boeuf
Ingrédients 2 kg de queue de bœuf nettoyée au citron 2 tomates 1kg de tripes de
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Marinade épicée à la tomate
Ingrédients Tomate 1 tête d’ail 1 oignon 20 djansang (akpi) 2 pèbè et 1 rondelle 1
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Soupe de pattes de bœuf et tripes
Ingrédients Oignons 2 cuillères à soupe de tomates concentrée 5 tomates fraîches 1 tête d’ail Piment
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Marinade verte tout usage
Ingrédients 01 bottes de persil 01 bottes de céleri 01 poivrons vert 01 têtes d’ail 01
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Soupe de pattes de bœuf et pommes de terre
Ingrédients 3 aubergines Du piment frais 1kg de pattes de bœuf Des pommes de terre 1
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Soupe de mâchoiron à l’huile de palme
Ingrédients 1kg de mâchoiron découpés 1 cuillère à soupe de pâte de djansan ou akpi Sel
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Poisson braisé feat alloco
Ingrédients 1 Poisson 2 cuillères à soupe de la marinade (mixer ail, persil, poivron, poivre, sel,
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Un bon poisson braisé
Ingrédients 01 gros poisson Oignon, Huile Sel Poivre noir en poudre Nora, Marinade spécial poisson Nora,
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Bouillon de machoiron
Ingrédients 04 machoirons moyens 03 oignons moyens 04 tomates 03 aubergines Quelques feuilles d’oignons 10 boules
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Sole grillée accompagnée de boulettes de pommes de terre et frites de plantain
Ingrédients 1 sole ou tout autre poisson 1 tête d’ail écrasé 1 oignon écrasé Poivre blanc
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Délicieuse recette de poisson et pommes au four avec ses légumes.
Ingrédients Condiments d’assainissement : Poisson Ail Oignon Gingembre Djansan ou Apki Persil Poivron vert Pèbé ou
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Du bon poisson poelé.
Ingrédients Poisson Djansan ou Apki Poivre blanc Ail Gingembre Pèbè ou fausse noix de muscade Oignon
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Foie de bœuf à la sauce tomate
Ingrédients 2kg de foie de bœuf découpés 1 cuillère à café de pâte de djansan ou
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Poisson braisé à la camérounaise.
Ingrédients Poisson Ail Oignon Pèbè Akpi ou djangsang Tomate Piment frais. Sel Huile. Préparation Mixez l’ensemble
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Poulet à la tomate et aux légumes
Ingrédients 2 poivrons découpés en gros carré 3 carottes découpées en gros morceaux Des aubergines Piment
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Soupe de cabri
Ingrédients 1kg de cabri découpés. 2 poivrons verts 2 oignons 7 tomates 1 cuillère à soupe
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Petite carpe grillée et ses bananes plantain
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé 10 graines de akpi ou djansan grillées et
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Marinade idéale pour les grillades: Poisson, poulet
Ingrédients 01 bottes de persil 01 bottes de céleri 01 oignons 01 têtes d’ail 01 botte
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Soles et pomme de terre
Ingrédients 1 sole de 800 g nettoyé Sel Poivre blanc 2 tomates écrasées 1 oignon écrasé
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Poisson tilapia cuit au four
Ingrédients 02 poissons tilapia 01 gros oignons 01 grosse tomate 08 gousses d’ails 02 piments verts