Étiquette : légume
Tchepp ou riz au gras à la viande de mouton
( À ma façon) Lavez les mains et mangeons Ingrédients ( Riz) 1kg de riz ( du local pour moi) 1litre d’eau 3 oignons 1choux 2 carottes 1 aubergine violette 1kg de viande de mouton Manioc 4 piments frais 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 3 feuilles de laurier Du yet De…
Pastels à la viande hachée
Ingrédients Pour la pâte 1 et demi kg de farine T45 ( pour 50 environ pastels) 1 bonne c.a.c de sel 600 ml de lait liquide tiède ( n’hésitez pas à en rajouter si nécessaire) 2 sachets de levure chimique 1 c.a.c de sucre 3 œufs frais battu 200g de beurre doux De l’huile pour…
Couscous d’igname fin
Lorsqu’il vous reste de l’igname cuit, de la veille et qu’il semble devenu sec. Voici comment le manger autrement. Ingrédients Pour 2 à 4 personnes 350 g de farine d’igname cuit. 110 g de fleur de maïs 3 cuillères à soupe d’huile végétale 5 cuillères à soupe d’eau pour mouiller la farine et former les…
Feuilles d’épinards sautées a la viande hachée
Bonjour la famille CSA Ingrédients Des feuilles d’épinard 2oignons 4 tomates boules 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de poudre de poisson sec Une pincée de bicarbonate ( facultatif ) 1 cuillère à café de poudre de poivre 3 piments frais 6 cuillère à soupe d’huile Du sel 1 verre d’eau. Préparation Étape 1…
Poisson tilapia frais
Ingrédients : Poisson tilapia frais Ail, gingembre, piment , Poivre Pébé, Feuilles de basilic Oignon, carottes, Pommes de terr Poivron,rouge, jaune,vert Citron, sel Préparation: Bien nettoyer le poisson avec du citron, couper le poisson. Éplucher les pommes de terre et couper en gros. Couper les carottes, les poivrons et un oignon en gros morceaux. Ecraser…
Escalopes en gratin
Ingrédients 1 cuillère à soupe de citron jaune 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 autres pour la cuisson au four 1 bouillon de volaille déshydraté 1 aubergine africaine et une moitié ½ morceau de la moitié d’une aubergine 2 tomates rondes ½ corne de bœuf rouge 3 brins de persil et 1 autre…
Thiép (riz gras) à la viande
De cuisine by JULIENNE N 2020 Cette recette est valable pour la viande de votre choix. Ici, c’est du veau. Pour 8 à 10 personnes Ingrédients Farce ( persillade) 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 botte de coriandre 1 Corne de bœuf ¼ de poivron rouge et vert 3 gousses d’ail ¼…
1er Tiep
Recette de Lorene Kiganga Siroko
Bœuf à la tomate sans matière grasse
De cuisine by JULIENNE N 2020 Ces viandes boudées par beaucoup et pourtant délicieuses. La queue de bœuf, l’une d’elles, peut être un régal, si elle est bien préparée, sans ajout de matière grasse car elle a son propre gras. Ingrédients 1 kg de queue de bœuf 400 g de tomates concassées 1 cuillère à…
Tchep au poisson
Recette de Rolande Amah
Riz aux légumes. Hummm un vrai délice ! Bon week-end
Recette de Linarde Dossou
Quiche aux légumes
Recette de Oria Ka
Capitaine braisé accompagné d’une petite sauce et ses crudités
Ingrédients 1 Poisson Capitaine 2 c.a.s de la marinade verte( recette déjà publiée) Du Jus de citron 1 citron Sel Huile Pour les crudités crues : oignon, tomate fraîche moyenne, concombre, sel. Pour la sauce: tomates fraîches, oignon, sel, poivre, persil, ail Préparation Nettoyer le poisson avec du citron, écailler, vider et entailler puis laisser…
Des brochettes de filets de poulet à la poêle avec des bananes plantain
Recette de Balkissa Sanga
Poulet sauce barbecue
Recette de La Cuisine de Christa
Taguez vos amis qui adorent le garba sous cette photo.
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
Couscous cuit légume les gout rare
Recette de Evie Tagne
Thièb guinar pour ce dimanche pluvieux
Recette de Sandrine Libouban
Achard de légumes (radis, carotte, tomate, choux, oignons)
Recette de La cuisine de Christa
Agréable semaine à tous sous la protection de Dieu.
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
Riz gras au soumara ( afitini / nétetou…)
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
J’espère que vous allez bien.
Mes haricots a la sauce tomate légumée
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
Une salade composée d’avocat + laitue + carotte+ tomate + un peu de maïs
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
Salade de fonio
Recette de La cuisine sénoufo et d’ailleurs.
