Étiquette : MIEL
Des madeleines pour le goûter 😍😍
Ingrédients 150 g de sucre 200g de farine 200 g de Beurre fondu 4 œufs Une cuillère à café de levure chimique Un peu de jus de citron 2 cuillères à café de miel(facultatif). Préparation Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure, et finalement le beurre fondu ( refroidi)…
Ma Sauce gombo au gingembre et touche miel
Ingrédients Poisson de votre choix Du gombo râpé ( une quinzaine ici) 3 tomates, Demi oignon, Ail, Piment 1 cuillère à café de Epice the Chef saveur poisson 1 Cuillère à café de Epice The Chef saveur Curry pour assaisonner le poisson 1 ou 2 cuillères à soupe miel et 1morceau de gingembre pour la…
Glace healty au cacao cémoi 🍨🍫
Ingrédients 500ml de crème fraîche Lait concentré non sucré 02 cuillères bombées de cacao CÉMOI Miel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mélangez le lait concentré non sucré, le miel, le cacaco. Fouettez la crème Mélanger le tout Renverrez dans un moule à cake filmer et congeler pendant une douzaines d’heures Après 12h ,bien…
Viande sautée et ses crudites
Ingrédients Viande de bœuf ou de mouton 3 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de purée d’ail 1cuillère à café de poivre en poudre 4 cuillères à soupe du mélange vert( poivron ail persil gingembre oignon vert le tout pilé) 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de…
Jus de bissap au gingembre et miel bien corsé
Ingrédients Des fleurs d’hibiscus 1/4 250 g de gingembre Des bâtonnets de cannelle Des clous de girofle De la peau d’ananas De l’anis Deux sachets de sucre vanillé Des feuilles de menthe Du miel Préparation Faites bouillir les feuilles en ajoutant la peau d’ananas, clous de girofle, bâtonnets de cannelle. Une fois que ça bien…
Salade fait a bâse de reste d’aliments.
Ingrédients 1/2 poivron ( rouge et jaune) 1concombre 2 tomates 2 kiwis Laitue Fromage feta 1/2 Grenade Préparation Vinaigrette Feuilles de persil Feuilles de menthe Jus d’un citron 1 cuillère à café de miel Sel. Bonne dégustation
Idée dessert
Transformer votre Dêguê ou yaourt en dessert, facile et rapide à réaliser avec des flocons d’avoine croustillants ( crunchy) et des fruits Ingrédients Yaourt ou dêguê Flocons d’avoine Miel ou sucre si désiré ( miel pour moi) Huile végétale ( coco,olive…) coco pour moi Mangue,framboises,fraises ou des fruits de votre choix. Préparation Mélanger les flocons…
Salade de fruits
Ingrédients Ananas Melon Pastèque Raisin Fraises Mangue Kiwi Papaye Feuille de menthe fraîche Préparation Les ingrédients Laver puis Eplucher vos fruits Découper les Mélanger tous vos éléments Vous pouvez y ajouter aussi du miel
Arachides grillées caramélisées😋
Ingrédients 400gr d’arachides grillées 200 gr de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1 petit morceau de beurre( 10gr) 100 ml de crème fraîche liquide Préparation Dans une poêle, renverser le sucre,le miel,le beurre,la crème fraîche et le sel et porter à ébullition. Laisser bien fondre les ingrédients et bien…
Arachides grillées caramélisées😋
Ingrédients 400gr d’arachides grillées 200 gr de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1 petit morceau de beurre( 10gr) 100 ml de crème fraîche liquide Préparation Dans une poêle, renverser le sucre,le miel,le beurre,la crème fraîche et le sel et porter à ébullition. Laisser bien fondre les ingrédients et bien…
Sandwich à la viande hachée 😋
Ingrédients Viande hachée, Oignon coupé, Carottes 🥕 râpées, Poivre noir et blanc, Ail, Une pincée de gingembre moulu, Sel, Paprika, Cube facultatif Mayonnaise Moutarde Miel Préparation Les ingrédients Ici : mayonnaise , une bonne cuillère à soupe de moutarde ancienne, une cuillère à soupe de miel Bien mélanger.
Jus d hibiscus ou bissap a la cannelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 100g de gingembre 01 ananas 100g de sucre +ou- ou du miel 01 bâtons de cannelle 10 clous de girofle Quelques feuilles de menthe 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Dans une grande casserole, ajouter les feuilles de bissap, la peau de l’ananas,…
Galettes de riz
Ingrédients Riz Lévure boulangère Miel Sucre Huile Préparation La veille, j’ai lavé et mouillé un verre de riz et garder Le lendemain je fais de la bouillie avec un autre verre de riz. La bouillie doit être bien lourde. Une fois prête, je descends la marmite du feu. Je prends le riz mouillé la veille,…
Délicieux croissants
Ingrédients 300g de farine 200g de lait tiède 10g de levure boulangère 7g de sel 50g de sucre pour pétrir la pâte 30g de beurre mou 12g de miel 1 sachet de sucre vanille 120g de beurre mou pour le tournage (beurre pour pâte feuilletée) 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation Mélanger la farine…
Du poulet barbecue accompagné d’attieke
Ingrédients Assaisonnement barbecue, Miel, Huile, Vinaigre, Moutarde, Sel Bouillon culinaire si vous en consommez Préparation Faire une marinade composé de l’assaisonnement barbecue, moutarde, d’huile, de sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Assaisonner le poulet avec la marinade Faire une autre marinade avec l’ assaisonnement barbecue, du miel, de l’huile, du vinaigre et…
Juste une salade de concombres et de tomates
Ingrédients Concombre Tomate Huile d’olive Jus de citron ou vinaigre Persil haché Poivre noir Miel Sel. Préparation Huile d’olive + jus de citron ou vinaigre + persil haché + poivre noir + miel + sel. Fouetter et c’est prêt. Avec ou sans pain c’est au choix. Pour moi ce sera sans aujourd’hui.
Riz vert sauté de gésiers et ses oignons caramélisés au miel.
Ingrédients 1 petit bouquet de persil 1/2 poivron vert 3 cuillères à soupe de dés d’oignon vert 2 piments verts 500g de riz long grains 1kg de litre d’eau 5 cuillères à soupe d’huile 1 petit oignon Sel. Préparation Faire mixez le persil le poivron et 2 cuillères à soupe d’oignon vert et le piment…
Attiéké avec poulet braisé , alloco et leur, sauce
Ingrédients Poulet Miel Banane plantain Attiéké Concombre Sel Huile Tomate Oignon Ail Poivre Gingembre Préparation Poulet entier coupé en deux et bien nettoyer, mariné avec du sel , ail râpé, poivre noir et blanc, gingembre, cube (facultatif) , une cuillère à soupe de miel, deux cuillères à soupe d’huile. Faire cuire à la vapeur quelques…
Du riz au lait
Ingrédients Riz Lait Sucre Raisins Miel Préparation Faire cuire le riz dans l’eau une fois comme ça rajouter du lait liquide. Laisser cuire au feu doux quelques minutes. Rajouter les raisins (facultatif) , du sucre ou du miel. Rajouter le lait nido, le bonnet rouge ou gloria éteindre le feu bien remuer.
Un diner presque parfait
Ingrédients Épaule, et côte d’agneau Un peu de sel, Kankanka ou épices barbecue Un peu d’huile. Ail Sel Huile Poivre Pommes de terre Laitue, Concombre Tomate Oignon Echalotte Vinaigre Miel Moutarde Mayonnaise. Préparation Un peu de sel , kankanka ou épices barbecue un peu d’huile. Epaule, et côte d’agneau. Laisser macérer pendant quelques heures. Au…
Baghrir ( crêpes 1000 trous )
Ingrédients 500g de semoule extra fine (je prends la marque le renard ) 2 cuillères à soupe bombées de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 demi cuillère à café de sel 20g de levure de boulanger fraîche 80 cl d’eau bien tiède Beurre Miel. Préparation Dans un saladier, verser la semoule…
Croquettes sucrées gingembre miel
Ingrédients 700 g de farine 125 ml de lait entier 70 g de beurre fondu Un sachet de levure chimique 8g Une cuillère à café de muscade râpée Une cuillère à soupe de miel Une racine moyenne de gingembre râpé Un sachet de sucre vanillé ou essence de vanille 150 g de sucre Un œuf…
Cake au gorgonzola romarin parfum de miel et fondue de mont dor rôtie
Ingrédients et préparation Commencez par démarrer votre four à 180 degrés. Dans une casserole;faites fondre 150g de beurre en morceaux. En parallèle; Effeuillez 3 branches de romarin; Coupez en cubes 140g de bon gorgonzola bien crémeux. Clarifiez 3 œufs *( séparez les blancs des jaunes*)…. Fouettez les 3 Jaunes avec 12 cl de crème fleurette…
Madeleines
Dimanche j’ai décider de ré tester les madeleine. Comme j’ai un nouveau four qui est au top. Me suis dit aller on va tester ça . Et voilà avec une belle bosse !!! Ingrédients 200g farine(+ un peu pour les moules) 100g sucre en poudre 100g beurre(+ un peu pour les moules) 75g miel liquide…
Smoothie de papaye
Ingrédients 1 grosse papaye 1 pot de yaourt de 125g 1 cuillère à soupe de miel. Préparation Mixer l’ensemble et c’est prêt. Décorer avec une feuille de verveine ou de menthe. Le smoothie peut être consommer au petit-déjeuner et/ou au goûter. Cette boisson permet de faire consommer les fruits aux enfants sans difficultés.
