Étiquette : sauce gombo
Sauce gombo aux épinards
Ingrédients Une dizaine de gombo 2 tomates Une branche de céleri Une branche de basilic 1 oignon 6 gousses d’ail Une petite poignée d’épinard 2 cuillères à café de crevette séchées Viande au choix (ici morue fumée, bar frais frit et crevettes fraîches) 30ml d huile 250ml d eau Sel Préparation Ecraser ensemble tomate ail…
Kabatô feat gombo frais
Ingrédients Des gombos frais Du poisson fumé maquereau et hareng 6piments frais Un peu d’huile rouge Des tomates africaines Du poisson faisandé 1 oignon Une pincée de bicarbonate 1cuillère à soupe de poudre de soumara De la poudre de maïs potassé(pour le kabatô) La poudre de poisson sec Du sel. Préparation Étape 1 Bien laver…
Agbeli, placali ,sauce gombo
Recette de Sandra Bona Yarou
Soupe kandia ou sauce gombo sénégalaise revisitée
Ingrédients Pour 8 à 10 personnes 1,5 kg de Poissons 480 g de gombos 2 gros oignons 40 cl d’huile de palme rouge 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe rase de poudre de crevettes fumées 1 cuillère à soupe rase de nététou en poudre dit Soumbara, dawdawa, Soumbala, ou iru. 1 cuillère à café…
Sauce « villageoise »
Qu’avez prévu ? Pour moi ce sera une sauce « villageoise ». Cette recette me rappelle mes vacances au village au près de ma grande tante. Rapide et délicieuse, ce met est un véritable délice qui laissera les amateurs de gombos sans voix. « Les vieilles marmites font les bonnes sauces » vaut son pesant d’or. Ingrédients pour 6…
Agbeli, placali ,sauce gombo
Sandra Bona Yarou
J’ai fais pour moi ho , ramène ton accompagnement
Recette de Egi Mokanga
Je sors du boboland! Famille vous êtes invité oh
Recette de Alexa Wodié
Je sors du boboland! Famille vous êtes invité oh
Recette de Alexa Wodié
La pâte de maïs accompagnée de la sauce du gombo riche en aubergines
Recette de Anasthasie Houndakenou
Couscous maïs sauce gombo
Recette de Stella Tanefo
Tô,sauce gombo avec soupe de poisson carpe plus piment du Burkina
Recette de Kadydia Draboo
