Bonsoir ,Bonjour la famille!
On prépare sans se compliquer ,donc c’est très simple.
Préparation
- Enlever intestins et tête du sambaza (Il y’a ceux qui n’enlèvent pas la tête)
- Laver et saler les sambaza.
- Couper les épices et les aubergines,mettez de côté.
- Frire le sambaza ,récupérer l’ huile afin de récupérer le goût du sambaza.
- Mettez y tout d’abord les oignons et poivrons, puis la tomate et les aubergines après 2 minutes.
- Mettez de l’eau et ajouter les sambaza.
- Quelques minutes au feu et c’est prèt!!!!!!
