![["Un quart de choux blanc","1 gros poivrons","2 grosse tomate","1 cuillère à soupe de tomates concentré","1 petit oignon","Sel","5 cuillère à soupe d'huile","1 cuillère à café de poivre ou piment","1 gousse d'ail, 1 c à café de quatre épices","Pilons de poulet mariné et mijoté 10 minutes au préalable "vidéo sur ma chaîne. Youtube Ohemaa kela""]](/_next/image/?url=%2Fimages%2Fingredients%2Fail.png&w=96&q=75){kind=small}
Préparation
- Découper le choux, poivron et la moitié d’oignon en grosse lamelles.
- Mixer les tomates, l’ail et l’autre moitié d’oignon.
- Verser l’huile dans une casserole, quand elle est chaude, faire frire les pilons de poulet 3 minutes de chaque côté, puis les enlever pour les réserver.
- Ajouter la mixture et faire cuire 2 minutes.
- Ensuite ajouter les tomates concentré et faire cuire 1 minutes.
- Puis ajouter les légumes découpés et 1 petit verre d’eau. Laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les épices, piment, sel et le poulet. Laisser cuire 5 minutes à petit feu.
- Servir avec l’igname et banane plantain bouilli.
Bon appétit
Ps: toujours faire cuire l’igname seul dans de l’eau salé 10 minutes avant d’ajouter les plantain car ces derniers cuit très vite.
