Préparation
- Nettoyer et laver tous les légumes .
- Découper les pommes de terre et courgettes en fines rondelles.
- Découper en dé les oignons + carotte+ poivrons. Hacher le persil + piment+ l’ail.
- Mettre la poêle au feu avec la noisette de beurre + les légumes( oignons + carottes + poivrons ) les faire revenir pendant 3minutes y ajouter la viande hachée + du sel + 1CàCde poudre de poivre mélanger 2 minute et ajouter la pâte de tomates + les herbes de province + le persil + l’ail et le piments haché (facultatif ) .
- Après 2minutes rectifier l’assaisonnement et décharger.
- Saler et poivrer légèrement les pommes de terre et courgettes ainsi que la crème fraîche .
- Beurrer le moule y placer une première couche de pommes de terre et courgettes couvrir de crème fraîche, ensuite de viande hachée
- Mettre une deuxième couche de pommes de terre mettre de la crème fraîche + viande hachée et recouvrir de gruyère .
- Enfourner pendant 35minutes et 5 minutes sur grill dans un four à 180degre.
Bon appétit
