Quels légumes sont les meilleurs pour cette recette?

Les poivrons, les courgettes, les carottes et les brocolis sont excellents.

Peut-on ajouter des protéines?

Oui, des morceaux de poulet, tofu ou crevettes peuvent être ajoutés.

Légumes sautés

Name: Légumes sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1/2 kg de pomme de terre; 3 carottes, de la basilic hachée; 1 louche de maïs doux; 2louches de petits pois; 2 oignons en lamelles; 1 cuillère à soupe de beurre; Feuilles d'oignon; Du sel; 2 pincée de curry; 3 pincée de poivre blanc moulu

Je vous propose un mets que j’adore

( recette facile et rapide)

Préparation

Peler et découper les pommes de terre en gros dé et les carottes en petits dès.
Saler et cuire les pommes de terre et carottes à la vapeur ( elles ne doivent pas cuire bien)
Mettre le beurre dans le wok y ajouter les oignons laisser frire 1minutes et ajouter le curry + poivre +sel et les carottes +les pommes de terre. Bien mélanger et laisser à feu doux pendant 5minutes en tournant de temps en temps.
Ajoutez le petit pois +le maïs doux et mélangez. Rectifier l’assaisonnement, ajouter le basilic +feuilles d’oignon mélanger et servir. Manger simple ou avec du pain..

Légumes sautés

Ingrédients

Guide complet

Préparation

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