Auteur/autrice : La Rédaction

Le petit-déjeuner est un repas très important  il peut faire ou défaire votre journée. Mais avec un estomac vide, vous devriez éviter de manger certains aliment comme la tomate, les poires, des bonbons, etc. La liste des aliments à ne pas manger à jeun a été publiée, même si vous ne prenez pas un petit…

Que vous achetiez de la crème glacée à l’épicerie ou que vous la fabriquiez à partir de zéro, il existe un moyen de la garder  une fois qu’il y’a un reste. Voici ce à quoi vous devriez penser : où vous le stockez, comment vous le stockez ? S’il y a une chose à savoir…

Vous serez étonné de voir à quel point votre plat sera meilleur si vous chauffez d’abord vos tortillas. La texture devient beaucoup plus souple, notamment dans le cas des tortillas de maïs qui peuvent être sèches et se fissurer lorsqu’elles sont pliées ou pliées. Il existe trois (3) façons formidables d’obtenir le plus de saveur…

Les betteraves peuvent être cuites de différentes manières . Parfois, ils sont épluchés avant la cuisson, parfois lavés et cuits avec leur peau. Les peaux glissent assez facilement après la cuisson (et certaines personnes sont heureuses de laisser les peaux si elles sont fines et bien frottées ; elles sont bonnes à manger). Ils peuvent être…

Cuisine de Chez Nous vous donne la chance de faire des œufs cuits durs parfaits à chaque fois.  Vous avez le choix entre ces deux méthodes qui devraient assurer le succès aussi souvent que possible.    Comment faire bouillir mes œufs frais  Il y a deux méthodes avec lesquelles testées et approuvées.   1ere méthode…

La principale préoccupation lors de la décongélation du poisson congelé est la sécurité alimentaire. Nous entendons par là minimiser la croissance des bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire . Et il s’avère que le moyen le plus efficace de décongeler le poisson est aussi le plus sûr. Il existe deux méthodes préférées pour décongeler du poisson congelé, et celle que…

Le poulet pané  est un régal croustillant et juteux que tout le monde adore. Et c’est facile à faire une fois que vous connaissez les étapes de base. Il est également facile de le faire mal, où la panure tombe pendant que vous la faites frire. Voici comment le faire correctement pour que vous ayez du poulet parfaitement pané…

Vert, jaune ou rouge, les poivrons sont des légumes que l’on adore cuisiner surtout quand on fait des brochettes. Mais il en reste toujours une quantité importante après utilisation  que nous avons tendance a jeter. Pas de panique . Une seule solution : la congélation des poivrons. Découvrez toutes nos astuces pour congeler les poivrons en toute facilité.…

le curcuma est un rhizome jaune vif qui peut être utilisé dans les produits de boulangerie, les plats salés et les boissons. Comme son confrère le gingembre à rhizome, le curcuma est souvent utilisé comme épice sous forme fraîche ou séchée.  Quel goût a le curcuma ? Contrairement aux épices plus populaires comme le gingembre ou le…

Ingrédients 300g de farine 1 œuf entier et un jaune d œuf 60g de beurre mou 120g de Sucre Une cuillère a café de sel 4g de levure chimique Zeste de citron Demi cuillère à café d essence de noix de muscade ou demi noix de muscade râpée 80ml de lait liquide entier Huile pour…

Ingrédients Ingrédients 600g de riz 400g de lait de coco 500ml d eau chaude Un petit oignon Du sel 30ml d huile végétale Préparation Mettre l huile dans une casserole, puis ajouter les oignons et du sel. On laisse mijoter pendant deux minutes Ajouter le riz et brasser pendant 5 minutes sans arrêt. Ajouter 100ml…

Ingrédients 4 œufs 1/2 tasse de beurre 1 cuillère à café de sel 3 tasse de farine 1 1/2 tasse de crème épaisse 3/4 tasse de Nutella ou autre tartinade au chocolat et aux noisettes 1 tasse d’eau Préparation  Dans une casserole, mélanger l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à…

Limonade au gingembre Rafraîchissante Quand la vie vous donne des citrons, faites-en de la limonade… gingembre!!! Vous serez épatés par cette recette simplissime et rafraîchissante. Ingrédients 1 morceau de gingembre épluché et coupé grossièrement Le jus de 3 a 4 citrons 2 verres d’eau Du sucre Des feuilles  de menthe 1 citron coupé en rondelles pour…

Connu pour sa chair rouge vif et sucrée et sa peau verte et rayée, ce fruit juteux est si rafraîchissant, surtout lorsqu’il est servi frais par une chaude journée d’été. Les pastèques sans pépins sont encore plus faciles à manger, car vous pouvez les couper et les servir rapidement sans vous soucier des graines noires dures…

Nous le savons quand nous le voyons, le sentons et le goûtons. Mais pourquoi cela rend-il la nourriture si délicieusement délicieuse ? En termes simples, la fumée est un sous-produit vaporeux qui se produit lorsque vous brûlez du bois ou d’autres matières organiques comme le foin (utilisé en Italie) ou le thé et le riz (utilisé en…

Avoir de très bons couteaux est une étape importante dans de nombreuses recettes, donc prendre soin de vos couverts est un atout absolu. Si vous avez un bloc de couteaux  assurez vous qu’ils soient toujours  dans la meilleure forme pour hacher, couper en cubes et trancher tous vos repas. En plus de vous assurer de…

Les frites sont incroyables, pas de débat là-dessus. Mais une frite molle et détrempée qui est restée au réfrigérateur pendant la nuit devient moins appétissante et fade . Mais, Il existe de nombreuses façons de ramener ces frites du bord du désastre et Cuisine de Chez Nous est là pour vous montrer toutes nos façons préférées…

La salade niçoise est une salade française avec du thon, des haricots verts, des œufs durs, des tomates et des pommes de terre qui est assez copieuse pour un plat principal. Servir avec votre vin blanc préféré pour un repas estival parfait. La salade niçoise originaire de Nice, sur la mer Méditerranée, bien que comme tant…

C’est facile de congeler des haricots verts ! Ils conservent bien leur saveur et leur texture lorsqu’ils sont congelés. Il suffit de les couper et de les blanchir d’abord, et ils seront prêts pour une soupe ou un plat d’accompagnement plus tard. Puis-je congeler des haricots verts crus ou dois-je les blanchir ? Tout d’abord : congelez…

Utiliser une poêle sur la cuisinière pour réchauffer la pizza La meilleure façon absolue de réchauffer une pizza est dans une poêle sur la cuisinière. Cela peut être une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte ou même une poêle en acier inoxydable. Littéralement, n’importe quelle poêle fonctionnera tant qu’elle a un couvercle !  Faire chauffer…

Gardez-la hermétique . L’exposition à l’air raccourcira la durée de vie de la levure. Si la levure est dans une enveloppe ouverte, rabattez le haut et scellez l’enveloppe avec du ruban adhésif, un trombone ou un élastique. Si c’est dans un sac, pressez autant d’air que possible hors du sac, placez-le avec du ruban adhésif ou un élastique, puis…

Le brocoli cuit à la vapeur est le meilleur remède contre les excès de graisses que je connaisse. Il est nettoyant, sain, riche en vitamine C, en protéines (45 % des calories du brocoli proviennent des protéines) et en fibres.   Comment cuire le brocoli à la vapeur pour qu’il ressorte parfaitement à chaque fois…