Chiken pop’s salade vinaigrette coco

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet désossée
• Farine
• 3 œufs
• Chapelure
• 100ml de lait fermenté
• Paprika
• Sel/poivre
• Ail/gingembre moulu
• Garam masala
• Persil hachée séché
• Ras el hanout
• Coriandre moulu
• Huile pour la friture
• Pour la vinaigrette
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 3cas de lait de coco
• Persil hachée
• Épices (selon vos goûts )
• Sel/poivre

Recette en photos comme dab

Préparation

Dans un bol mettre vos cuisse de poulet 1 CàS de paprika 1 de garam masala 1 de ras el hanout 1 de coriandre moulu 1 de persil hachée 1 d’ail moulu 1càc de gingembre moulu 1 cac de poivre noir et du sel

Faire mariner le poulet au minimum 2h au frais

Mettre la farine dans un bol , le lait et les œufs dans un autre puis un dernier plat pour la chapelure

Ajoutez du paprika sel poivre ail et persil dans la farine mélanger

Tremper les morceaux de poulet dans la farine tapoter pour enlever l’excédent

Et les tremper dans le mélange d’œuf et lait

Pour la vinaigrette mélanger tout les ingrédients dans un bol et mettre au micro 3 mns puis mélanger rectifier l’assaisonnement

Et y’a plus qu’à déguster 

Bonne dégustation les amis