Préparation
- Faire fondre le beurre et chocolat au micro-ondes ou bain marie
- Fouetter le sucre et les œufs pour qu’ils blanchisse et double de volume
- Ajouter la farine et mélanger
- Ajouter le mélange de chocolat et beurre
- Mélanger le tout
- Les verser dans des ramequins beurré ou dans des caissettes. Mettre 2 morceaux de chocolat au lait au milieu de la pâte.
- Faire cuire 6 à 8 minutes à 180°
- Le dessus du gâteau à l’air crémeux, c’est normal.
- Laisser refroidir avant de. Démouler et de servir.
- Avec une cuillère à soupe de crème anglaise
