Boulettes de cabillauds accompagné riz basmati aux poivrons avec sauce au lait de coco

Ingrédients

• 1 filet de cabillaud d’environ 600g
• 200g de crevettes

• 1 demi piment vert facultatif
• 1 poignée de coriandre ciselé
• 1 oignon mixer
• 3 gousse d’ails
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’épice pour poisson
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• Sel et poivre

• 2 oignons émincés
• Quelques grains de poivre noir
• 1 bâton de citronnelle
• 200ml de lait de coco
• 100ml d’eau
• 1 cuillère à soupe d’épice poisson
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 feuilles de laurier