De crêpes fines et simples accompagnées du sirop à l’orange fait maison .
En cuisine avec Dodine4.5(127)
Les crêpes fines et simples sont un délice incontournable de la cuisine française. Accompagnées d'un sirop à l'orange fait maison, elles offrent une explosion de saveurs citrus qui ravira vos papilles.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- 150 g (1 tasse) de farine tout usage
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 375 ml (1 ½ tasse) de lait
- 2,5 ml (1/2 cuillère à café) d'extrait de vanille.
- 2 grosses oranges
- 2 cuillères à soupes de sucre
- De l’eau
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation.
- Dans un saladier, verser la farine, le sucre , le sel , l’extrait de vanille et casser les œufs
- Mixer le tout
- Faire tiédir le lait et verser dans la mixture
- Bien mixer le tout ensemble jusqu’à obtention d’une pâte liquide
- Chauffer la poêle
- Mettre un peu d’huile dans un bowl
et avec un pinceau ou un papier cuisine, badigeonner la poêle de cette huile et verser une bonne louche de la pâte à crêpe dans la poêle. - Une fois que la pâte a séché au-dessus, vous pouvez retourner la crêpe.
- Laver et presser les oranges
- Verser le jus d’orange dans une marmite
- Ajouter le sucre et un peu d’eau.
- Bien mélanger le tout et poser au feu
- Laisser cuire jusqu’à ce que le sirop se forme ( le sirop ne doit pas peser )
- Verser le sirop sur les crêpes et c’est prêt!
- J’ai utilisé des bananes et des fraises en plus pour une touche de fruits frais .
Hummmmm Quel délice !!
