Quels légumes sont les meilleurs pour sauter?

Les poivrons, les courgettes, les carottes et les haricots verts sont idéaux.

Puis-je ajouter des protéines?

Oui, le poulet, le bœuf ou le tofu se marient bien avec les légumes sautés.

45 min

Cette façon simple et éfficace de sauter les légumes 😋😋😋

Name: Cette façon simple et éfficace de sauter les légumes 😋😋😋
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Légumes; Sel; Oignons; Tomate; Piments; Huile; Poivrons rouges

Klodyblue_Food

•Modifié le 12 février 2026•

4.5(127)

Sauter des légumes est une méthode rapide et savoureuse pour profiter de la fraîcheur des produits de saison. Cette recette simple vous permet de conserver la croquant et la couleur de vos légumes préférés tout en rehaussant leurs saveurs. Préparez-vous à régaler vos papilles !

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Ingrédients

7 éléments

4 pers.

Légumes
Sel
Oignons
Tomate
Piments
Huile
Poivrons rouges

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Découper,laver et mettre dans une passoire
Poser votre marmite au feu ajouter vos légumes laver puis des oignons sel et piments sans eaux (les légumes contiennent en majorité de l’eau donc pas nécessaire d’en ajouter)
Laisser cuire en remuant au fur et à mesure sans fermer.
Quand c’est prêt mettre dans une passoire et laisser refroidir.
Poser la marmite ajouter de l’huile laisser chauffer légèrement ajouter tomate et oignons découper et sel puis les légumes .