Cette façon simple et éfficace de sauter les légumes 😋😋😋

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4.5(127)

Sauter des légumes est une méthode rapide et savoureuse pour profiter de la fraîcheur des produits de saison. Cette recette simple vous permet de conserver la croquant et la couleur de vos légumes préférés tout en rehaussant leurs saveurs. Préparez-vous à régaler vos papilles !

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

6 éléments

4 pers.
  • Sel
    Sel
  • Oignons
    Oignons
  • Tomate
    Tomate
  • Piments
    Piments
  • Huile
    Huile
  • Poivrons rouges
    Poivrons rouges
👨‍🍳

Étapes de préparation

5 étapes

1

Découper,laver et mettre dans une passoire. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

2

Poser votre marmite au feu ajouter vos légumes laver puis des oignons sel et piments sans eaux (les légumes contiennent en majorité de l eau donc pas nécessaire d en ajouter). Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

3

Laisser cuire en remuant au fur et à mesure sans fermer. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

4

Quand c est prêt mettre dans une passoire et laisser refroidir. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

5

Poser la marmite ajouter de l huile laisser chauffer légèrement ajouter tomate et oignons découper et sel puis les légumes . Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Par portion

30kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

30
Calories
1g
Protéines
6g
Glucides
0
1g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !