délicieux gâteau au chocolat

Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• Un verre de lait
• 4 œufs
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de vanille
• Une pincée de sel
• Zeste de citron

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
2. Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre et faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes. (J’ai utilisé poudre de cacao)
3. Ajoutez le sucre au mélange de chocolat fondu et mélangez bien.
4. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Tamisez la farine, la levure chimique, Zeste de citron, vanille,le sel et ajoutez le tout dans le mélange de chocolat.
6. Mélangez bien.
7. Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
8. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de servir.