Poulet à l’Ail & Champignons : Un Délice Parfumé !

Savourez ce délicieux plat de poulet à l’ail et aux champignons, une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles.

Estimation du temps :

Ingrédients 🛒

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Mariner le poulet :

Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec 4 gousses d’ail hachées, le sel, le persil, l’huile et le poivre noir.
Couvrez et laissez mariner pendant quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.

2️⃣ Faire dorer le poulet :

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
Ajoutez les cuisses de poulet marinées et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient presque dorées de tous les côtés.

3️⃣ Ajouter l’ail et les champignons :

Ajoutez les 2 gousses d’ail restantes, hachées, à la poêle.
Lorsque l’ail commence à brunir, incorporez les champignons coupés en quartiers.
Faites sauter le tout pendant quelques minutes jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés.

4️⃣ Épaissir la sauce :

Saupoudrez la préparation avec la cuillère à café de farine et mélangez bien pour enrober les ingrédients.
Laissez cuire la farine pendant une minute en remuant constamment.

5️⃣ Ajouter l’eau et mijoter :

Versez le verre d’eau dans la poêle, en remuant pour éviter les grumeaux.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel si nécessaire.

6️⃣ Servir :

Disposez les cuisses de poulet dans des assiettes, nappez-les de la sauce aux champignons et à l’ail.
Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes sautés, selon votre préférence.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !

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