Salam,shalom, bonjour les amis
Aujourd’hui journée grand ménage et qui dit grand ménage dit grande flemme de cuisiner
Du coup plat spécial paresseuse 🤣🤣
♨️daurade aux saveurs indiennes ♨️
Accompagné de pomme de terre le tout au four histoire de pas se prendre la tête hihi

Ingrédients pour 4 personnes ou 2 gros mangeurs 😁

  • 2 grosses daurades royales
  • 1 citron vert+ le jus d’un demi citron vert
  • 1 kg de pomme de terre
  • 4 échalotes
  • Huile d’olive
  • 1 cas de Persil séché
  • 1demi cuillère à café de piment oiseaux séché
  • 1cuillère à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de curry poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre moulu
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de garam masala
  • 1cuillère à soupe de paprika
  • Sel/poivre
  • 1cuillère à café pleine de gingembre moulu
  • 3 cardamones écrasé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
Recette en photos comme dab 👇👇👇

Préparation

Dans un bol mettre l’huile d’olive, le jus de citron vert la sauce soja et les épices

Ajoutez les échalotes couper finement

Puis mettre votre poisson à mariner 2h

Prenez un plat allant au four mettez y 1cas d’huile d’olive du sel du poivre et étaler à l’aide d’un pinceau

Ajoutez y les pommes de terre coupez en lamelles

Déposez les daurades dessus et ajoutez quelque lamelle de citron j’en es aussi mis à l’intérieur du poisson recouvrez de papier aluminium et enfourner à 180 degrés pendant 30 mns la cuisson dépend du poids de vos daurades les miennes font 800g pièces

Après 30 mns de cuisson retirez le papier aluminium et laisser doré 10 mns au four c’est facultatif mais moi j’aime que la peau soit croustillante et bien doré dessus

Bonne dégustation les amis 😋😋

Auteur/Autrice