Bonsoir ,Bonjour la famille!
On prépare sans se compliquer ,donc c’est très simple.

Ingrédients

  • Sambaza (petits poissons)
  • Tomate en boîte
  • Poivron
  • Huile
  • Oignon
  • Sel
  • Aubergines.

Préparation

  1. Enlever intestins et tête du sambaza (Il y’a ceux qui n’enlèvent pas la tête)
  2. Laver et saler les sambaza.
  3. Couper les épices et les aubergines,mettez de côté.
  4. Frire le sambaza ,récupérer l’ huile afin de récupérer le goût du sambaza.
  5. Mettez y tout d’abord les oignons et poivrons, puis la tomate et les aubergines après 2 minutes.
  6. Mettez de l’eau et ajouter les sambaza.
  7. Quelques minutes au feu et c’est prèt!!!!!!

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