Quoi de mieux qu’une bonne soupe légèrement specy pour se réchauffer .
Je reposte ça peut aider 
Rapide facile et délicieuse, cette soupe est très appréciée.
On peut la réaliser en version épicée pour les amoureux de sensations fortes.
Ingrédients 4 personnes
- 1 poisson frais d’environ 1kg
- 2 oignons moyens
- 4 belles tomates
- 1 cuillère à café de purée de tomate
- 4 gousses d’ail
- 4 piments ( facultatifs )
Préparation
- Ecailler vider et laver à grande eau le poisson coupé en 3 morceaux.
- Mixer les oignons les tomates dures et la purée de tomate avec un verre et demi verre d’eau et râper l’ail.
- Dans une casserole, mettre les morceaux de poisson la mixture de légumes la moitié de l’ail râpé et le sel. Couvrir et cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
- Terminer la cuisson de la sauce en mettant le reste de l’ail et du sel si nécessaire. 15 minutes plus tard c’est prêt.
Astuces :
** Je vous conseille de ne surtout pas tourner la préparation pour éviter d’écraser les poissons.
** Secouer plutôt la marmite pour que les saveurs se mélangent bien entre elles.
** Mixer également les piments pour une version épicée.
** Attendre au moins 30 minutes avant de servir pour plus d’ onctuosité.
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