Bouillon de champignons

Ingrédients

• Des champignons frais
• 1oignon
• Du sel
• 1 litre d’eau
• 2piments frais
• Des crevettes secs
• 1 tomate boule
• 1cuillère à café de pâte de tomate
• 1 carotte

Préparation

1. Gratter les champignons avec un couteau pour enlever la terre. Nettoyer et laver les légumes et les champignons. Découper les champignons. Mixer la tomate + crevettes +oignons.
2. Découper en rondelle la carotte.
3. Mettre une casserole au feu y ajouter les champignons les saler et les couvrir pendant 3minutes ajouter l’eau la pâte de tomate + la mixture des légumes + carottes + sel + piments frais.
4. Laisser bouillir pendant 30 minutes et réduire le feu. Après 10minutes rectifier l’assaisonnement et servir.
5. Manger avec du riz ou simple.