Boulettes surprises.

Par

La Rédaction

13 octobre 2021

Ingrédients

Les ingrédients utilisés.

Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante.

Mixer le persil, le céleri, l’ail et l’oignon

Dans un plat, malaxer la viande hachée avec le poivre et le sel.

Ajouter ensuite les ingrédients mixés.

Prendre ensuite un œuf et recouvrir de viande, Rouler entre les mains afin de former des boules.

Voilà le résultat

Chauffer les boulettes pendant 5 min dans un peu d’eau.

Cette étape est facultative.

Nb:Vous pouvez aussi casser un œuf frais dans la viande hachée avant de faire vos boules pour que la viande ne se dissocie pas de l’œuf.

Voilà mes boulettes après 5 min

Faire frire en veillant à ce que la viande cuise de chaque côté.

Rebecca Yolande Epse Dikoume
18 octobre 2021
Merci très bonne recette
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Raissa Loyde Alouba
19 octobre 2021
J’ai essayer et s’était un nids d’oiseau délicieux
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kola ben
25 octobre 2021
On peut le faire avec un œuf entier ou des quarts d’œufs. Chez nous, en Algérie, on appelle ça les yeux de l’espagnole quand on le fait avec un œuf entier, quand on le fait avec des quarts d’œufs on appelle ça tajine erkham et on prépare avec une sauce blanche à base d’agneau, sel, poivre, pois chiches, cannelle avec laquelle on arrose les boulettes avant de servir.
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Adam Bhl
29 octobre 2021
chez nous,on les fait aussi avec de la sauce blanche,on appelle ce plat, » œil de vache »
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