Auteur/autrice : La Rédaction
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Quels sont les avantages de boire du thé aux clous de girofle ?
Le thé aux clous de girofle est bon contre les maux de tête.Les clous de girofle sont un analgésique et un antiseptique naturel. Préparation Les bienfaits et propriétés du clou de girofle, c’est une épice utilisée dans de nombreux plats à travers le monde, elle possède également différentes propriétés médicinales telles que : analgésique, stimulante,…
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5 endroits que vous devriez nettoyer dans votre cuisine avec du citron !
Le citron est un allié précieux pour l’entretien de votre cuisine, grâce à ses propriétés nettoyantes et désodorisantes naturelles. Voici cinq endroits clés où son utilisation se révèle particulièrement efficace : 1️⃣ Votre micro-ondes 2️⃣ Le drain de votre évier 3️⃣ Planches à découper en bois 4️⃣ Votre robinet 5️⃣ Vos fenêtres Ces astuces naturelles…
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Remède Naturel Contre le Rhume !
Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Chauffage de l’eau : 2️⃣ Préparation des ingrédients : 3️⃣ Assemblage de l’infusion : 4️⃣ Infusion : Dégustation 🍽️ Consommez cette infusion réconfortante avant de dormir pour aider à apaiser les symptômes du rhume.
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Sautés de haricots verts et poisson capitaine
Ingrédients Préparation Bouillir votre haricot vert dans l’eau bouillante 5 min et une pincée en sel !! Poivrer et saler le poisson Frire Après 3 min on rajoute les carottes Ail, oignon, tomate
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Vinaigrette à l’italienne
Un délicieux accompagnement pour votre salade verte, voila comment faire la vinaigrette à l’italienne facilement chez vous. Ingrédients 2 cuillères à soupe de jus de citron ou du vinaigre 8 cl d’huile De la mayonnaise 25 g de parmesan râpé 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de basilic séché 1/2 cuillère à café d’origan…
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Jus d’orange fait maison
Le jus d’orange fait maison est une boisson rafraîchissante, naturelle et pleine de vitamine C, idéale pour commencer la journée sur une note de fraîcheur. Préparé avec des oranges fraîches, pressées à la main ou à l’aide d’un presse-agrumes, ce jus conserve toutes les saveurs sucrées et acidulées des fruits. En optant pour cette version…
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Comment faire du placali
Le placali est un plat ivoirien à base de farine de manioc qui accompagne de nombreuses sauces. Ingrédients Farine de Manioc Eau Préparation Mettre la farine de manioc dans un saladier et ajouter de l’eau. Mélangez à la main jusqu’à ce que la consistance soit bien liquide puis réserver de côté. Faites chauffer une poêle…
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Mijoté de rognons et de foie aux poivrons
Ingrédients Rognon Foie 1 oignon 1 poivron 1 piment 1 cube 1 gousse d’ail Poivre 1 feuille de laurier Huile Préparation Coupez en lamelles l’oignon et le poivron. Faites les revenir dans un peu d’huile. Découpez en cubes la viande. Lorsque les oignons sont ramollis, ajoutez les morceaux de rognons et de foies. Ajoutez l’ail…
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Astuces pour rectifier un plat trop salé ou trop sucré
Vous avez cuisiné, mais votre plat est soit trop salé, soit trop sucré ! Pas de panique. Voici quelques astuces pour rectifier un plat trop sucré ou trop salé. Un plat salé Pour rectifier votre plat salé, pelez, puis tranchez une pomme de terre crue. Déposez quelques tranches dans votre plat et poursuivez la cuisson…
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Pèpè Soupe de poisson
Ingrédients Un bon poison frais (1kg environ ) 3 grosses tomates 2 oignons 4 aubergines africain 1 gousse d’ail 2 piments du persil 1 petite boite concentré de tomate 2 cuillères à soupe d’huile 2 cubes Maggi Préparation Nettoyez votre poisson et écaillez le. Découpez le en morceaux que vous disposerez dans une cocotte . Mixez les tomates,…
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Lait de coco fait maison
Ingrédients 2 l d’eau 150g de sucre Des noix de coco découpés en morceaux Préparation Portez à ébullition 2 litres d’eau. Versez l’eau bouillante sur les noix de coco et laissez reposer une heure. Mixez à haute vitesse pendant 10 minutes. Passez le lait dans un tamis fin pour retirer la petite pulpe en appuyant…
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Crevettes panées
Ingrédients 10 grosses crevettes. Des épices (sel, poivre, paprika, curry). 2 œufs. De la farine. De la chapelure. De l’huile. 3 gousses d’ail. ½ Oignon Préparation Décortiquer, enlever l’intestin des crevettes et les laver proprement. Écraser l’ail et l’oignon en faire une purée. Dans un bol, mettre les crevettes et les assaisonner avec la purée…
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Pommes de terre sautées à la poêle avec du boeuf
Ingrédients Pomme de terre Viande Herbe de Provence Fenugrec Persil Ail Préparation Expulser les pommes de terre et couper Mettre à bouillir pendant 10mn Mettre la viande à bouillir et mettre les épices de votre choix et laisser l’eau finir complètement Mettre une casserole au feu Mettre l’huile, persil, ail, funegrec et laisser frire 5mn…
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Gâteau à la crème fraîche
Ingrédients 220 grammes de crème fraîche 200 grammes de sucre en poudre 250 grammes de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel Préparation Préchauffer le four à 180 °c, chaleur tournante. Beurrer et fariner un moule à cake Dans un saladier, fouetter la…
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Les differentes couleurs de poivrons
Les poivrons verts, rouges et jaunes sont des variétés de poivrons qui diffèrent principalement par leur degré de maturité. Voici leurs principales différences : Poivron vert : C’est le stade de maturité le plus précoce. Les poivrons verts sont récoltés avant leur pleine maturité, lorsqu’ils sont encore verts. Ils ont un goût légèrement plus amer…
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Comment rendre le haricot vert tendre et fondant après une cuisson
Les haricots verts ont parfois tendance à devenir trop craquants, mais ce n’est pas le résultat souhaité lorsqu’on prépare une recette. Pour les rendre tendres, lavez les à l’eau chaude, Mélanger avec un peu de bicarbonate de soude, ensuite vous pouvez les cuire En effet, cela va permettre de les ramollir un peu avant même…
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Délicieux beignets sucrés
Ingrédients 500 g de farine 20 g de sucre 5 g de levure sèche 5 g de sel 1 œuf 150 ml de lait chaud 400 ml d’eau tiède Préparation Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre Ajoutez ensuite la levure, le sel, l’œuf, le lait et l’eau. Former une pâte homogène,…
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Poudre d’épices pour relever le goût de mes plats
Ingrédients Crevettes sèches Le bounga uniquement la chair ( enlever toutes a peau) Poivre blanc Rondelle Pépé Herbe de Provence Laurier 5 clous de girofle Mbongo en fruits Quatre côté Poivre noir Curry Préparation Mixer toutes les épices a sec et bien le conserver dans bol fermé hermétiquement pour conserver le goût A chaque fois…
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Petits pois au blanc de poulet
Ingrédients 2 blancs de poulet découpés 500g de petits pois 2 gros oignons en lamelles 4 tomates en dés 4 gousses d’ail en dés Un peu d’oignon vert en dés 1/2 cuillère à soupe de 7 épices Un bon filet d’huile Préparation Faire revenir dans le filet d’huile et pendant 10 minutes les morceaux de…
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Le foutou banane à la sauce graine.
Ingrédients Préparation PS: Tu ne rajoutes pas de tomate dans ta sauce graine ok j’ai compris et c’est ta recette mais moi aussi voici ma recette donc on ne devrait pas en faire un débat Quand vous même vous voyez, vous savez que c’est doux
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Un délicieux kedjenou de pondeuse
Ingrédients Une pondeuse, Des tomates, Oignons, Du piment sec à votre convenance, De la tomate concentrée, Une cuillère à soupe de notre marinade la pâte d’ail Sel Huile Préparation Dans un talier (écuelle) écraser les tomates, les piments et les oignons. Disposer les morceaux de poulet dans une casserole Rajouter une cuillère à soupe de…
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Comment faire pour obtenir des pommes de terre frites fermes et croustillantes ?
Des croustilles dignes d’un MacDo L’astuce et toujours valable même lorsque les pommes sont refroidies S’il t’arrive souvent de faire des frites de pommes de terre Ensuite avant même d’avoir servi ils deviennent tout ramolli Alors ceci est pour toi Une fois épluchées et lavées, essuyez-les à l’aide de linge propre pour enlever l’humidité sur…
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Comment faire pour avoir la pulpe de noix de palme sans avoir un mortier traditionnelle pour les piler?
On ne sait jamais ça peut dépanner quelqu’un Souvent on a envie de cuisiner une sauce graines ou même un plat à base de noix de palme après on se rend compte qu’il nous manque cet ustensile, on laisse tomber la recette Je fais partie de personnes qui lorsque je grandissais ma mère m’interdisaient formellement…
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Comment faire pour cuisiner un riz ordinaire en lui donnant ce parfum de riz parfumé ou traité?
Comment faire pour cuisiner un riz ordinaire en lui donnant ce parfum de riz parfumé ou traité? Souvent il y a une portion de riz qui traine là dans ton placard ou tu as simplement ton riz classique et tu aimerais lui donner ce goût parfumé C’est très simple, voilà l’astuce avant tu auras besoin…
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Le sel pour nettoyer le dos de vos poêles ou casseroles
Votre poêle ou casserole est noircie par le gaz ? Il y a même une croûte noire qui s’est formée sur le dessous ? Pas de panique Cuisine de chez nous vous livre les astuces On peut utiliser le sel de plusieurs manières pour sauver le dos d’une poêle à frire. On peut tout d’abord…