Une astuce pour conserver la salade fraîche et croquante beaucoup plus longtemps!

Conserver une salade fraîche pendant 1 semaine, c’est simple comme tout. Tout d’abord…

1. Effeuiller, laver et assécher la salade dès votre arrivée à la maison.
2. Jeter les feuilles déjà abîmées, qui pourraient transporter la bactérie.
3. Dans un récipient hermétique, ajouter vos feuilles de salade et déposer une feuille de papier essuie-tout sur le dessus.
4. Changer le papier régulièrement, c’est la clé de la conservation.
5. Couvrir et réfrigérer. ( Le tiroir à légume est le meilleur endroit pour garder la laitue. Il maintiendra la température et le niveau d’humidité appropriés.)
6. Saviez-vous que vous devriez toujours retirer les feuilles de salade avec vos mains?
7. L’utilisation d’un couteau en métal provoquerait un effet oxydant sur les feuilles.
8. Besoin de redonner une deuxième vie à une salade flétrie? Tremper simplement votre salade dans un grand bol d’eau froide, avec un peu de sucre.