Ingrédients
- Poulet
- Sel,
- Poivre blanc et noir moulu,
- Gingembre moulu,
- Ail râpé,
- Une pincée de kankan ou piment en poudre,
- Cube( facultatif)
- Une cuillère à soupe de moutarde
- Huile.
Préparation
Bien nettoyer les cuisses
Mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingembre moulu, ail râpé, une pincée de kankanka ou piment en poudre, cube( facultatif) une cuillère à soupe de moutarde, laisser reposer 30minutes.
Frire au feu moyen tranquillement.
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