Duo de riz au legumes et poulet frit

• 500g de riz
• 2 tomates
• 1 mix de poivron
• 1/4 de poireau
• 1bol de petit pois
• 1 tête d’ail
• 1c as de poivre blanc
• 2 oignons
• 1 peu de jambon
• Sel
• Un peu d’huile

Préparation

1. Faire cuire le riz et réserver,
2. Assaisonner votre poulet à votre convenance, faire frire et mettre de côté.
3. Hacher les légumes et fruits
4. Mettre un peu d’huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons;
5. dès qu’ils sont translucides; ajouter tout ce qui est haché, le sel, poivre, ail râpé et laisser cuire.
6. Ajouter le riz jambon bien mélanger et terminer par les petits pois.
7. Servir avec votre poulet frit