Poisson frit & aloco !

⏱️ Estimations du temps :

• Temps de préparation : environ 20 minutes
• Temps de cuisson : environ 25 minutes

🛒 Ingrédients

Pour le poisson frit

• 2 poissons entiers (tilapia, capitaine ou bar) 🐟
• 2 gousses d’ail écrasées 🧄
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 🌿
• 1 cuillère à café de paprika 🌶️
• 1 cuillère à café de poivre noir ⚫
• 1 cuillère à café de sel 🧂
• 1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
• 2 cuillères à soupe de farine (pour une croûte plus croustillante) 🌾
• Huile pour la friture 🛢️

Pour l’aloco (bananes plantains frites)

• 4 bananes plantains bien mûres 🍌
• 1 pincée de sel 🧂
• Huile pour la friture 🛢️