Auteur/autrice : Cuisine de chez nous
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Spaghetti Sautés aux Sardines : Un Plat Rapide et Savoureux !
Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Cuisson des spaghettis : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Ajout des sardines : 4️⃣ Ajout des légumes : 5️⃣ Assemblage : Dégustation 🍽️ Servez chaud et savourez ce plat simple et délicieux qui ravira toute la famille. Bon appétit ! 😊✨ Vous avez essayé cette recette…
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Ragoût Réconfortant de Petits Pois et Viande !
Un Classique Savoureux pour Vos Repas en Famille ! Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Saisir la viande : 2️⃣ Ajouter le concentré de tomate et les épices : 3️⃣ Incorporer les légumes : 4️⃣ Cuire la viande : 5️⃣ Ajouter les tomates et les carottes : 6️⃣ Incorporer les petits pois et assaisonner…
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Piment au Soumara !
Rehaussez vos plats avec ce condiment épicé et aromatique, parfait pour accompagner vos mets préférés. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Mixer les ingrédients : 2️⃣ Cuire le mélange : 3️⃣ Ajouter l’huile et assaisonner : 4️⃣ Laisser mijoter : Astuce 🌟 : Servez ce piment au soumara en accompagnement…
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Smoothie Vert Détox !
Boostez votre énergie avec ce smoothie vert détoxifiant, alliant la fraîcheur de la menthe et l’exotisme de l’ananas et du kiwi. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparer les ingrédients : 2️⃣ Mixer le tout : 3️⃣ Personnaliser votre smoothie (optionnel) : 4️⃣ Servir : Astuce 🌟 : Enrichissez votre…
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Recette : Sauce Mayonnaise & Cocktail Facile et Rapide !
Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la mayonnaise : 2️⃣ Préparation de la sauce cocktail : Dégustation 🍽️ Servez cette sauce cocktail maison avec vos fruits de mer, crevettes, légumes ou tout autre plat de votre choix. Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les…
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Beignets Croquants : Une Douceur Croustillante à Déguster !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Mélange des ingrédients secs : 2️⃣ Incorporation des ingrédients humides : 3️⃣ Préparation à la friture : 4️⃣ Cuisson des beignets : Ces beignets croquants sont parfaits pour une pause gourmande ou un dessert convivial. Servez-les chauds, saupoudrés de sucre glace…
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Poulet au Four et Pommes de Terre Sautées !
Un repas simple, délicieux et réconfortant pour ravir toute la famille ! 😋 Voici LA recette pour un poulet doré et des pommes de terre fondantes à souhait. Ingrédients 🛒 Pour le poulet : Pour les pommes de terre : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparez et marinez le poulet : 2️⃣ Cuisez le poulet : 3️⃣…
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Croustillantes ailes de poulet maison !
Vous rêvez de savourer des ailes de poulet ultra croustillantes, dorées à souhait et délicieusement assaisonnées ? 😋 Voici LA recette parfaite pour régaler vos papilles ! Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparez vos ailes de poulet : 2️⃣ Enrobez et préparez pour la cuisson : 3️⃣ Frire pour le croustillant parfait : Pour accompagner…
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Bouillie de mil
Ingrédients 150 gr de grains de mil 700 ml d’eau un sucre ou du lait concentré sucré ou du lait en poudre 1 citron 1 sachet de sucre vanillé Préparation Faire bouillir l’eau dans une casserole. Des éboutions ajouter les graines de mil A laide d’une cuillère en bois Mélanger, laisser mijoter 10 minutes. Mélanger…
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Le citron, l’allié minceur
Le citron, en plus de nombreux bienfaits qu’il apporte à notre organisme, est un aliment brûleur de graisses très efficace pour aider ceux qui entreprennent un régime minceur. Dans cet article, je vous propose de parler du pouvoir amaigrissant de ce petit agrume aux grands secrets. Le citron est un agrume acide. Il permet notamment…
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Œufs Mimosa ❤️
Ingrédients 6 oeufs 1 bol de mayonnaise Préparation Commencer par faire cuire vos œufs (6): Tout d’abord, portez de l’eau à ébullition. Veillez à mettre suffisamment d’eau pour que les œufs soient complètement immergés et cuisent de manière uniforme. Une fois que l’eau bout, plongez y vos œufs délicatement, servez vous d’une cuillère à soupe…
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Astuce pour une cuisson parfaite du riz
Si tu cuisines ton riz pour une fête( surtout en grande quantité et que tu maîtrises pas la cuisson) et que ton riz a du mal a cuire ,met un oignon entier au milieu et couvre le bien une foi l oignon est cuit ton riz aussi est cuit.. Lorsque vous constatez que votre riz…
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preeta
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En casamance avec un plat de #cèbon.
Ingrédients Poisson 1 gros chinchard frais d’environ 2kg 1 tête d’ail écrasé 6 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de poivre en poudre noir Sel / cube selon la préférence Bien nettoyer le poisson le mariner et laisser reposer quelques instants avant de le cuire…
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De délicieux beignets
Ingrédients 250g de farine simple 2 cuillères à café de levure 1 ⁄2 cuillères à café de noix de muscade moulu 1 ⁄2 tasse de sucre ou à votre goût) 3 pincées de sel Eau tiède (pour mélanger) Huile végétale (pour frire) Préparation Mélanger le sel, le sucre, l’eau, la muscade et la levure. Mettre…
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Jus de corossol fait maison
Ingrédients Un corossol bien mure ½ citron vert 1 blender 1 passoire 2 Cuillère à soupe de sucre roux Préparation Couper le corossol en 2, Enlever toutes les graines noires Se rassurer de les enlever toute pour ne pas les mixer Mettre toute la chair du corossol dans un mixer avec un tout petit peu…
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Brioche au yaourt moelleux.
Ingrédients 1 pot de yaourt nature de préférence 400g de farine (ou plus) 2 gros œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 demi pot d’huile ou de beurre Préparation Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs. Bien mélanger…
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Sauce tomate
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Comment faire pour rattraper un repas trop pimenté ?🔥
Ça nous est déjà arrivé plusieurs fois de nous retrouver avec un plat trop pimenté ,la main a été trop légère lors de l’assaisonnement …. Panique totale impossible de consommer ce repas Surtout ne vous inquiétez pas ces différentes astuces vont rattraper le coup Ajouter un morceau d’ananas bien sucré dans la sauce laisser mijoter…
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Tripes de bœuf étranglées de ses boyaux encore appelé missounga…..
Ingrédients 2 kgs de missounga déjà nettoyé 15 à 20 cl d’huile raffinée selon votre convenance Deux oignons Un gros poireau Une branche de céleri Du persil Des feuilles d’odjom Du sel du poivre blanc moulu Du piment pour ceux qui en consomment 5 à 7 tomates Une pointe de gingembre moulu Des feuilles de…
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Yassa de poulet special casamance
Ingrédients 1 poulet 1kg et demi d’oignons 10 cuillères a soupe de jus de citron selon 1 tête d’ail 1 cuillère a soupe de poivre noir en grain 1/2 verre d’huile 5 piments verts 2 verres d’eau Sel ou cube Préparation Découpez le poulet en morceau. Marinez le avec la moitié de la marinade décomposée…
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Petite salade fraîcheur.
Ingrédients Concombre Maïs doux Petit pois Pomme de terre cuites à la vapeur Carotte Oignon Œufs durs Tomate Sel. Poivre Pour la sauce 3 cuillères a soupe mayonnaise 2 cuillères a soupe d’eau 1 cuillère a café de sucre Pincée de poivre et persil sec Préparation Pdt, carotte, tomate, petits pois, oignon, concombre, maïs doux…
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Poulet à l’Odika 🥘🤤😍.
Ingrédients Odika ( chocolat indigène ) Poulet fumé Tomates en fruit Oignon Huile Poivre noir Ail Sel Eau. Préparation Découpez votre poulet , Coupez vos légumes , Râpez votre odika , Prenez une marmite où vous allez faire revenir l’Odika , les oignons , tomates dans l’huile . Ajoutez ensuite un peu d’eau Pour ne…
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Jus de pommes à la carotte
Ingrédients 300 g de pommes fruit 500 g de carottes Préparation Les ingrédients Laver ,éplucher puis découper vos carottes et pommes Mixer en ajoutant de l’eau pour obtenir la consistance voulue Tamiser
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Chicken wings ( ailerons) braisés.
Ingrédients 1,5 kg d ailerons 1/2 bouquet de persil, 1 morceau de gingembre, 3 tiges d’oignons verts, Du piment frais si désiré. Préparation Mixez avec 1 bouillon à l’ail ou ( ail, oignon). Ajoutez sel, poivre, 2 à 3 cuillères à café de moutarde de votre choix, 1càs d’huile, le jus d’un citron. Mariner les…