Borek au thon poivron mozzarella

Ingrédients

  • De la pâte filo
  • 1 demi poivron vert jaune et rouge
  • 2 oignons vert
  • 3 gousse d’ail
  • 1 cuillère a café de paprika
  • 1 demi cuillère a café de poivre
  • 1 cuillère a café de piment
  • 1cuillère a café d’épice nokoss
  • 300g de thon naturel
  • De la mozzarella
  • Du beurre fondu
  • 1 œuf
  • Quelque graine de nigelle et de sésames

Préparation

Découper les poivrons en petit cube émincés l’oignon vert l’ail et le gingembre.

Mettre dans une poêle anti adhésif avec 1cas d’huile ajoutez les épices faire revenir 5/6 minutes

Ajoutez le thon éteindre le feu et mélanger pour qu’il s’imprègne des épices

Puis laisser refroidir complètement

Beurrer un plat allant au four
Puis poser votre pâte filo sur le plan de travail et badigeonnez de beurre fondu ajoutez une autre pâte filo et encore du beurre fondu renouvelé l’opération 3 fois pour moi c’est suffisant.
Ensuite mettre la farce comme sur la photo
Ajoutez la mozzarella coupez en petit cube
Puis roulez et pincez les extrémités à l’aide de vos doigt
Mettre dans le plats allant au four ensuite ajoutez l’œuf au beurre mélanger et badigeonner vos boreck parsemez de graines ou pas
placez dans un four préchauffez à 190 degrés pendant 15/20 minutes a surveiller.

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